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Gen macht anfällig für Bierbauch

Der Bierbauch hat seinem Namen verfehlt.

bierbauch1.jpgDas behaupten zumindest italienische Forscher. Angeblich soll eine bestimmte Genvariation und nicht das beliebte Hopfengetränk soll den männertypischen Kugelbauch verursachen. Diese genetische Vorbelastung führt zu Übergewicht und zum Fettansatz rund um den Bauch. Faktoren wie Ernährung und Sport spielen laut Experten ebenfalls eine bedeutende Rolle. Enzym lenkt das Wachstum der Fettzellen Wissenschaftler unter der Leitung von Pasquale Strazzullo von der Universität von Neapel haben bei einer Studie mit 959 männlichen Teilnehmern festgestellt, dass bestimmte Männer im fortgeschrittenen Alter für einen Bierbauch genetisch programmiert sein könnten. Schuld daran soll die Substanz namens ACE (Angiotensin-Converting Enzym) sein. Dieses Umwandlungs-Enzym unterstützt nicht nur die Blutdruckregulation im Körper. Labor-Untersuchungen zufolge könnte es auch eine Rolle beim Wachstum der Fettzellen spielen, berichtet die BBC.
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Moderater Bierkonsum - Der Blutdruck bleibt im Lot
Mäßiger Bier- bzw. Alkoholkonsum verursacht keinen Bluthochdruck. Zu diesem Ergebnis kamen Wissenschaftler, die sich auf einem Symposium der Novartis Foundation mit dem Thema "Alkohol und Herz-Kreislauferkrankungen" beschäftigten. Der Tagungsband zu diesem Symposium wurde kürzlich veröffentlicht. Die Auswertung zahlreicher internationaler Studien hat demnach ergeben, daß ein dauerhafter Blutdruckanstieg erst ab einem durchschnittlichen Alkoholkonsum von mehr als 30 bis 40 Gramm pro Tag zu beobachten ist, d. h. ab einer Menge von ungefähr einem dreiviertel bis einem Liter Bier täglich. Nur wenn mehr getrunken wird, steigt der Anteil der Personen mit Bluthochdruck, und zwar um so stärker, je mehr Alkohol konsumiert wird. Es muß also deutlich zwischen mäßigem und übermäßigem Alkoholkonsum unterschieden werden.
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Mäßiger Biergenuß senkt Herzinfarktrisiko

Moderate Biertrinker leben länger als Personen, die keinen Alkohol trinken. Zahlreiche internationale Studien zeigen, daß der moderate Genuß von Alkohol eine herzschonende Wirkung hat. Daß dies auch für Bier, das Nationalgetränk der Deutschen, gilt, hat jetzt eine Studie von Prof. Dr. Ulrich Keil an der Universität Münster, Institut für Epidemiologie und Sozialmedizin, ergeben. Die Studie zeichnet sich durch eine besonders genaue Erhebung der Trinkgewohnheiten der Teilnehmer aus. Das Ergebnis: Verglichen mit Personen, die keinen Alkohol trinken, erleiden Biertrinker demnach nur halb so oft Herzinfarkte.

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Bier gut für Cholesterinspiegel und Arterien

Die Herzen der Biertrinker wird es freuen - und zwar im wahrsten Sinne des Wortes: Wissenschaftler haben herausgefunden, daß maßvoller Biergenuß eine günstige Wirkung auf den Cholesterin- und Fettstoffwechsel hat. Dadurch schützt er vor Herzinfarkt und Schlaganfall. Denn Bier erhöht den Anteil an herz- und gefäßschützendem HDL-Cholesterin im Blut, dem sogenannten "guten Cholesterin". Außerdem hindert mäßiger Bierkonsum die Blutplättchen daran, zu verklumpen und Gerinnsel zu bilden, die die Blutgefäße verschließen können.

 

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Bierbauch - Macht Bier dick?
In verschiedenen Teilen Europas wird Fettleibigkeit mit dem umgangssprachlichen Begriff "Bierbauch" bezeichnet. Ein ursächlicher Zusammenhang zwischen Bierkonsum und Fettleibigkeit kann jedoch keinesfalls hergestellt werden.
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BSE-Diskussion : Biertreber sicheres Futtermittel
In der hektischen Diskussion um BSE und die Sicherheit von Futtermitteln weist der Deutsche Brauer-Bund darauf hin, dass Biertreber als absolut sicheres Futtermittel gelten.
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