Aktuelles aus der Welt des Bieres und der Biersekte
the Leading Beers - Das Treffen der besten Biere
Freitag, 26. April 2013
Quelle: Hochschule Amberg-Weiden / Eventmanagement "the Leading Beers"
„Kunst, Kabarett, Kulinarik - Beste Biere mit allen Sinnen erleben“ ist das Motto des Kulturevents "the Leading Beers", das seinen Auftakt am 2. und 3. November 2013 im Ambergeer Congress Centrum in der bierhistorischen Oberpfalz feiert. "The Leading Beers" wird künftig jedes Jahr an einem anderen Ort gastieren. Es werden ausschließlich international prämierte und besonders herausragende lokale und überregionale Braukreationen präsentiert. Newcomer aus der Craft Brewing Szene zeigen extravagante Braukunst. Eingebettet wird die beste Biervielfalt in einen einzigartigen kulturellen Rahmen.
"The Leading Beers" wird konzipiert und betreut von Hochschulprofessor Dr. Wolfram von Rhein und Biersommelière Dipl. Ing. (FH) Nicole Püschel. Ein Studententeam aus 40 Personen der Hochschule-Amberg Weiden organisiert das Festival im Rahmen der Marketing-Vorlesungen.
Wie unterschiedlich kann Pils schmecken? Wie vertont ein Musiker den Bierstil "Kristallweißbier"? Wie sieht ein hübsches Model „Typ
Plakat - the Leading Beers
Doppelbock“ in Haute Couture aus? Macht ein stark gehopftes IPA-Bier schön? Was steckt eigentlich drin im Gerstensaft? Warum schmeckt Bier aus dem Biersommelierglas anders als aus dem Maßkrug? Was bewirkt das Reinheitsgebot? „The Leading Beers“ lüftet diese und noch viel mehr Geheimnisse. um Bier korrespondierende Käsesorten, edle Schokoladen und mit Bier verfeinerte Brotzeiten versprechen vielfältigste Geschmackserlebnisse. Live-Musik unterschiedlichster Stilrichtungen wie Punk, Jazz und Klassik, eine Haute Couture Trachten-& Hut-Modenschau sowie der Kabarettist André Hartmann setzen den Bieren die sinnliche Schaumkrone auf. Was Künstlern aus ganz Deutschland zum goldenen Gerstensaft einfällt zeigt die begleitende Vernissage "Bier in Form & Farbe", die 100 geladene VIP Gäste aus der Bier- & Gourmetszene eröffnen werden. Bier-Info Inseln z.B. zum Thema "Bier & Beauty" vermitteln Wissen. Biersommeliers kredenzen raffinierte Biercocktails und ein Weinsommelier wird sich in die Höhle der Biere wagen.
Der zweite Festivaltag beginnt mit einem musikalischen Weißwurstfrühstück und klingt am Nachmittag mit dem Sonntags-Live-Talk hochkarätiger Bierkenner zum Thema "Braucht es das Reinheitsgebot?" aus. Die Krönung des "the real Leading Beer", das vom Publikum gewählt wird ist Veranstaltungs-Highlight. Die beste Braukreation nimmt den von der Künstlerin Anne Bentrop gestalteten Award mit nach Hause.
Brauereien können sich für eine Teilnahme an "the Leading Beers" weiterhin initiativ bewerben unter
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Beerland - Bier, Kneipenkultur, Brauereikünste und Trinkrituale
Mittwoch, 24. April 2013
Quelle: IBV / Movienet Film GmbH
Der amerikanische Filmemacher Matt Sweetwood untersuchte der Deutschen Leidenschaft für Bier, Kneipenkultur, Brauereikünste und Trinkrituale. Das Ergebnis ist die höchst interessante, liebevolle Produktion "Beerland". Ab 25. April im Kino!
Eigentlich hat der in Deutschland lebende Amerikaner Matt Sweetwood seine Eltern nach München eingeladen, um sie durch das sagenumwobene Biermekka zu führen. Doch der Besuch auf dem Münchner Oktoberfest entpuppt sich als wahrer Alptraum. Wohin das Auge reicht, nur Betrunkene, und von allen Seiten wird man ständig geschubst und gestoßen. Aber vom berühmten Bier ist weit und breit nichts zu sehen. Denn die Deutschen trinken hinter geschlossenen Türen, und wer nicht Jahre im Voraus reserviert hat, der hat keine Chance auf einen Platz.
Doch Matt, im puritanischen Missouri aufgewachsen, wo Bier als verbotene Frucht galt, gibt nicht auf, will unbedingt hinter das Geheimnis der deutschen Bierkultur kommen. Und so begibt er sich auf eine abenteuerliche Reise quer durch Deutschland. Dabei erfährt er Historisches wie die Erfindung des Kühlschranks durch Prof. Dr. Carl Linde oder das unum-stößliche Reinheitsgebot aus dem Jahre 1516, und lernt Extravaganzen wie den "Bierkrieg" im oberbayerischen Dorfen kennen oder den Kölner Karneval, wo man das Bier aus kleinen Whiskey-Gläsern trinkt.
Nach Besuchen der Region Bamberg, die mit 368 Anlagen über die größte Brauereidichte der Welt verfügt, und bei der Hopfenernte in der Hallertau landet er bei der Wildeshausener Schützengilde, wo er das erste Mal in seinem Leben marschiert – und das ausgerechnet mit Deutschen. Mit einem Kofferraum voller Bier in seiner Wahlheimatstadt Berlin angekommen, kommt Matt schließlich immerhin zu dieser Erkenntnis:
Traditionell steht in Deutschland der 23. April in jedem Jahr ganz im Zeichen des Bieres. Denn am 23. April 1516 wurde das deutsche Reinheitsgebot proklamiert, und seitdem gilt per Gesetz: In unser Bier gehört nur Wasser, Hopfen und Gerste (die Hefe wurde erst später erwähnt, als man in der Lage war, Hefe herzustellen). Dieses älteste Lebensmittelgesetz der Welt feiern die deutschen Brauer Jahr für Jahr mit zahlreichen Veranstaltungen und Festen im ganzen Land. Dabei gibt es für alle Bierfans viel zu erleben: Ob mit den Brauern auf Ballonfahrt in die Lüfte gehen, sich fachkundig durch eine Brauerei führen lassen oder ganz einfach eine neue Biersorte probieren - an diesem Frühlingstag ist bierige Abwechslung garantiert!
Beck’s vereint das Beste aus zwei Welten: Limited Edition Summer Holunder Sommer ist, wenn…
… ihr beim Grillen bis zu den Knien im Baggersee steht.
… ihr euch bei Regen einen Strand im Badezimmer aufschüttet.
… ihr den Sternenhimmel der Bettdecke vorzieht.
Und…
… wenn Beck’s eine neue Limited Edition für euch auf den Markt bringt.
Bei ihrem neuesten Clou hat die Bremer Brauerei ganz besondere Unterstützung gehabt - und zwar von euch. Ihr habt gemixt, gewählt,
Becks Summer Holunder
probiert und entschieden. 3.000 Vorschläge sind eingegangen. 20 davon habt ihr vor die Jury gewählt. Und die drei Finalisten stellten sich wiederum eurem Geschmackstest. Das demokratische Endergebnis: Beck’s Summer Holunder.
Herbes Beck’s Bier trifft hier auf den fruchtigen Geschmack von Holunder - genau die richtige Erfrischung für den Sommer. Die neue Sorte präsentiert sich als weitere Innovation der Beck’s Mix Range und steht ihren beliebten Vorgängern in nichts nach. Wie auch Beck’s Green Lemon, Beck’s Ice und Beck’s Twisted Orange hat sie einen Alkoholgehalt von 2,5 %. Beck’s Summer Holunder. Erfrischt euch ab sofort. Und wenn die letzten Holunderbeeren abgeerntet sind, verschwindet es wieder aus den Regalen.
Alle weiteren Infos rund um Beck’s und den neuen Mix, der euch durch den Sommer begleiten wird, findet ihr unter: https://www.facebook.com/becks.de
Braukunst und Bierspezialitäten in Köln
Mittwoch, 17. April 2013
Quelle: Helios-Braustelle
Beim 4. Festival der Bierkulturen in Köln kann man auf den Geschmack kommen
Flyer Festival der Bierkulturen
Das Bierspezialitäten-Festival von Diplom-Braumeister Peter Esser, Inhaber der Helios-Braustelle, ist mittlerweile fest in der Szene etabliert. Die Bierliebhaber kommen von nah und fern. Im letzten Jahr kamen an einem Tag über 700 Besucher! Auch in diesem Jahr verspricht das kleine, aber feine Festival ein voller Erfolg zu werden. Es lebe die Bierrevolution!
Man kann schon von einer „Braubewegung“ und somit einer Art Gegenbewegung zu den Großbrauereien sprechen: Was die teilnehmenden Kleinbrauereien und Bierspezialitäten-Fachhändler aus Deutschland und den Nachbarländern mit nach Köln bringen, hat mit den eintönigen, bisweilen faden Bieren mancher Großbrauerei nichts zu tun.
Starkgehopfte India Pale Ales, dunkle Rauchbiere, cremige und würzige Stouts, Kräuterbiere mit Lavendel, Salbei und Rosmarin. Bei diesen Bierspezialitäten kann man fruchtige Hopfenaromen oder rauchige Noten von Röstmalz schmecken. Manches Bier, wie das Porter, erinnert eher an Wein: halbtrocken, dunkel und komplex und mit vollem Körper. Hier trifft Tradition auf Innovation.
Neben Teilnehmern aus den vergangenen Jahren, wie dem Bayerischen Bahnhof aus Leipzig, der mit seinen Berliner Weiße Variationen und der Leipziger Gose überzeugt, dem „Ein-Mann-Betrieb“ FRITZALE, der Biere nach amerikanischen Vorbildern braut und dem belgischen Klassiker Oud Beersel mit seinen wundervollen Lambiks werden in diesem Jahr weitere Highlights erwartet: De Molen aus Holland, Trois Dames aus der Schweiz, Nomad aus Tschechien, London Fields aus England.
Freuen Sie sich auf neue und besondere Geschmackserlebnisse! Die Bierexperten vor Ort erzählen alles über Zutaten und Herstellung. Die Live-Brauvorführung der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer veranschaulicht den Brauprozess.
Das Festival der Bierkulturen im Bürgerzentum Köln-Ehrenfeld, Venloer Straße 429, ist am 25. und 26. Mai 2013 geöffnet. Am Samstag von 14 bis 22 Uhr und am Sonntag von 12 bis 18 Uhr. Der Eintrittspreis beträgt fünf Euro inklusive Verkostungsglas mit Festivallogo.
Budweiser Budvar fördert das 25. Filmfest Dresden
Samstag, 13. April 2013
Quelle: mer / Budweiser Budvar Importgesellschaft mbH
Filmgenuss mit Budweiser Budvar
Vom 16. bis zum 21. April 2013 lädt das 25. Filmfest Dresden im Jubiläumsjahr zu inspirierenden und kurzweiligen Film-Programmen aus aller Welt ein. Budweiser Budvar unterstützt als einer der Hauptsponsoren des Festivals die stattfindenden Wettbewerbe durch die Stiftung zweier Preise und fokussiert sich einmal mehr auf die Förderung anspruchsvoller Kinokunst. Das Filmfest Dresden bildet einen der diesjährigen Höhepunkte im Rahmen des kulturellen, und vor allem filmischen Engagements der tschechischen Premium Marke.
Das Filmfest Dresden ist eines der bedeutendsten deutschen sowie internationalen Festivals für Kurz- und Animationsfilme und findet in diesem Jahr zum 25. Jahr in der Filmmetropole Dresden statt.
An fünf verschiedenen Spielorten werden während der diesjährigen Festtage in 10 Programmen ca. 70 Filme vorgeführt, begleitet von einem Sonderprogramm mit über 200 weiteren Kurzfilmen. Dabei bilden der Internationale und der Nationale Wettbewerb die Höhepunkte der Veranstaltung. Filme aus rund 20 Ländern der Welt treten in verschiedenen Kategorien gegeneinander an und haben die Chance auf einen der acht „Goldenen Reiter“ und Preisgelder in Höhe von insgesamt ca. 64.000 Euro. Das Rahmenprogramm wird durch verschiedene Angebote wie Podiumsdiskussionen, Workshops und Ausstellungen perfekt ergänzt.
Filmgenuss mit Budweiser Budvar
„Das Filmfest Dresden gilt als Sprungbrett für internationale Karrieren“, konstatiert Rüdiger Schleusner, Geschäftsführer der Budweiser Budvar Importgesellschaft mbH und meint weiterhin: „Der Mut der Künstler, nicht mit dem Strom zu schwimmen, sondern authentisch ihren ganz eigenen Weg zu gehen, ist ein wesentlicher Grund, warum Budweiser Budvar und das Filmfest Dresden einfach zusammen gehören. Wir möchten mit unserem Engagement hochkarätige Filmkunst fördern und jungen, unangepassten Filmemachern den notwendigen Rückenwind verleihen.“
Budweiser Budvar stiftet als Partner des International Short Film Festivals sowohl den Goldenen Reiter in der Kategorie „Animation“ als auch den Publikumspreis zur Mitteldeutschen Filmnacht am 18. April 2013. Damit zeigt die tschechische Premium Marke einmal mehr die Wertschätzung und enge Verbundenheit zu außergewöhnlicher Filmkunst und cineastischem Engagement.
Genussvolle und inspirierende Filmmomente beim 25. Filmfest Dresden 2013 wünscht Budweiser Budvar!
