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Von Hopfen bis Hochrad - Sonderausstellungen im TECHNOSEUM in Jahr 2016 |
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Freitag, 15. Januar 2016 |
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Quelle: TECHNOSEUM - Landesmuseum für Technik und Arbeit in Mannheim
 Bier. Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot Am 23. April
ist der Tag des Deutschen Bieres, denn 1516 wurde an diesem Datum das
Reinheitsgebot für Bier in Bayern erlassen. Später wurde es auf ganz
Deutschland ausgeweitet und ist heute das älteste noch gültige
Lebensmittelgesetz. Passend zum 500-jährigen Jubiläum des Gesetzes zeigt
das TECHNOSEUM vom 19. Februar bis zum 24. Juli 2016 eine
Sonderausstellung zu „Bier. Braukunst und 500 Jahre deutsches
Reinheitsgebot“. Die Ausstellung bringt den Besucherinnen und Besuchern
4.000 Jahre Bierbrauen nahe, angefangen beim Brotbrei der Sumerer bis
zur industriellen Herstellung in heutiger Zeit. Ausstellungsobjekte wie
eine Sudhaube, ein Stammwürzekühler und eine Bierkutsche machen den
Brauprozess und die Distribution des Bieres nachvollziehbar. An
interaktiven Stationen lassen sich Hopfendolden unter dem Mikroskop
betrachten, man kann virtuell Bier brauen – oder endlich einmal
herausfinden, was es mit dem unter- und obergärigen Bier auf sich hat.
Auch die Aspekte Rausch und Sucht sowie Prävention werden in der Schau
zur Sprache kommen.
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