Was ist eigentlich Craft Beer? Geschichtliches vom Reinheitsgebot bis zur evolutionären Wiederentdeckung der handwerklichen Braukunst

Hopfen plus Malz gleich Bier? Von wegen! Weltweit experimentiert eine junge Generation von Bierbrauern mit Zutaten, Mischungen und Brauverfahren. Handwerkliche Braukunst, charakterstarke Biere und eine ungeheure Aromavielfalt sind das Gebot der Stunde. Und das Ganze hat auch einen Namen: Craft Beer

Zu gewinnen: eines von fünf tollen Craft Beer Büchern!

Begegne in diesem Buch von Jens Dreisbach den Pionieren der neuen Braukunst. Erfahre alles zur Geschichte des Craft Beers. Lerne 70 der faszinierendsten Mikrobrauereien und ihre außergewöhnlichen Biere kennen. Und das alles spannend erzählt und reich bebildert.