2 l Doppelbock, 1 kg Zucker, 2 Vanillestangen, 1,25 l Klarer Schnaps
Zubereitung:
Bier mit Zucker und Vanillestangen 1/4 Std. köcheln lassen. Abkühlen und Schnaps dazugeben. Durchrühren und durch ein Tuch in einen Topf gießen Erkalten lassen und in Flaschen abfüllen. Likör mindestens 3 Monate ruhig lagern.