Biersekte empfehlen:

Biersekten-Gruppen bei:

November 2023

Kochen mit Bier - Rezeptideen

Bierteig

Rezept Author:

Bewertung: / (1 Wertungen)

Beschreibung: Bierteig eignet sich hervorragend als Teigmantel für Gemüse, Pilze oder Fisch um diese anschließend zu frittieren.



Zutaten: 0,5 l Pils, 500 g Mehl, 4 EL Öl, Salz

Zubereitung: Pils, Mehl und Öl zu einem glatten Teig verrühren, mit Salz abschmecken und etwas quellen lassen. Beim anschließenden frittieren sollte man darauf achten, dass das Fett sehr heiß ist (ca. 175 ° C).

Anmerkungen:

Skript powered by Gary´s Cookbook 2.4.2 by Gerald Berger - www.vb-dozent.net