Bayrische Bier-Fondue

Zutaten:

1l St. GeorgenBräu Landbier, 600g Chester, Stärkemehl, 1/8 l Pilsener, Zitronensaft, Pfeffer, Muskat, Gewürznelken, 1 Glas Obstler

Zubereitung:

Bier im Fonduetopf zum Kochen bringen. Chesterwürfel dazugeben und so lange rühren, bis er geschmolzen ist. Stärkemehl anrühren und zusammen mit Zitronensaft dazugeben. Topf auf das brennende Rechaud stellen und mit den Gewürzen abschmecken. Zuletzt den Obstler dazugießen. Gestippt wird mit Weiß- oder Roggenbrotstücken.

Anmerkungen: