375g Mehl, 250g Zucker, 100g Butter, 125g Zitronat, 2 Eier, 1 Tl Zimt, 250g Sultaninen, 1 Tl Natron, 1/4 l Landbier
Aus den Zutaten einen Rührteig erstellen und bei 200 Grad 90 Minuten backen. Mit Schokoladenguß überziehen. Anderntags in Alufolie verpacken und 14 Tage aufbewahren.