Zutaten: 60g Butter, Senf, 1 El geriebener Meerrettich, Bauernbrot, 1 Zwiebel, 125g Thüringer Mett, Salz, Pfeffer, Helles Bier, Zwiebelwürze, Schinken, Gewürzgurken, Radieschen, Perlzwiebeln, Maiskolben, eingelegte Pfefferschoten, Rettiche |
Zubereitung: Butter, Senf, Meerrettich verrühren und auf das Brot streichen. Zwiebelwürfel mit Mett, Bier, Salz und Pfeffer vermengen und Bällchen formen. 1 Bällchen auf jede Brotscheibe legen. Schinken auf dem Brot anrichten, ebenso die Gewürzgurke und die Radischenscheiben. Die Brote mit den restlichen Zutaten garnieren. |
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