4 Bananen, Zitronensaft, 125g Mehl, 1 Ei, Zucker, 1/8 l Helles Bier, Salz, Muskat
Zubereitung:
Bananen schälen, in 3 Teile schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Aus den restlichen Zutaten einen Teig herstellen, Bananen durchziehen und ausbacken. Mit Zimtzucker bestreuen. Dazu Sahne oder Vanillesauce.