Zwiebel - Filet

Zutaten:

500g Rinderfilet, Öl, 400g Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Kümmel, Thymian, Mehl, 1/4 l Fleischbrühe, 1/4 l helles Bier

Zubereitung:

Rinderfilet in Streifen schneiden und anbraten. Zwiebelringe dazugeben und mit Mehl bestäuben. Kurz schmoren lassen und Bier und Brühe dazugießen. Zugedeckt etwa 15 Minuten kochen lassen Dazu Nudeln und Salat.

Anmerkungen: