Würstchen im Kräuter-Bierteig

Zutaten:

4 Wiener Würstchen 2 TL Herbes de Provence oder Thymian 1 Knoblauchzehe 1 Tasse Mehl 10 gr Hefe, etwas Salz 0,33 l helles Bier

Zubereitung:

Aus Bier, Mehl, Kräutern und zerdrücktem Knoblauch einen dicken Teig anrühren, Salz und Hefe dazugeben und etwa 1 Stunde gehen lassen. Bratwürste in Teig hüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 15 Min. backen.

Anmerkungen: