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Seefisch in Bierteig gebacken

 
 
Rezept Author:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
 
 

Zutaten:

1 kg Fisch oder 3/4 kg Fischfilet, Zitronensaft, Salz, 200g Mehl, 1/4 l Landbier, 2 getrennte Eier, 1 Tl Öl, Salz, Backfett

 

 

Zubereitung:

Fisch säubern, teilen und mit Salz und Zitronensaft einreiben. Ziehen lassen. Kurz vor dem Backen Bierteig wie Pfannkuchenteig vorbereiten und den Eischnee unterziehen. Den Fisch durch den Teig ziehen und in heißem Fett schwimmend goldbraun backen.

 

 

Anmerkungen:

 

 
Rezept Bewertung
1 (schlecht)1
2
3
4
5
5 (Sehr gut)


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