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Kochen mit Bier - Rezeptideen
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Schweineschulter in Bier

 
 
Rezept Author:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
 
 

Zutaten:

1 kg Schweineschulter, Salz, Pfeffer, Fett, Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, Mondamin, 0,5 l WeißBier

 

 

Zubereitung:

Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und anbraten. Bei kochendem Wasser aufgießen und mit Pfefferkörnern und Lorbeerblatt würzen. Kurz vor dem gar werden das Bier darübergießen. Die Soße zum Schluß mit Mondamin binden. Dazu Klöße und Sauerkraut.

 

 

Anmerkungen:

 

 
Rezept Bewertung
1 (schlecht)1
2
3
4
5
5 (Sehr gut)


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