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Kochen mit Bier - Rezeptideen
Kategorien Hauptspeisen
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Schweinekamm in Bier

 
 
Rezept Author:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
 
 

Zutaten:

1 kg Schweinekamm, Palmin, 1 geschälte Tomate, Suppengrün, 1 gewürfelte Zwiebel, Salz, 0,5 l WeißBier, Kartoffelmehl

 

 

Zubereitung:

Fleisch anbraten, Tomate, Suppengrün und Zwiebel dazugeben und dünsten lassen. Salzen und mit 1/8l Bier aufgießen. Das Fleisch nun 1 Std. schmoren lassen. Das restliche Bier hinzugießen, evtl. noch etwas Wasser. Die Soße durchsehen und mit Mehl andicken. Zur Geschmacksverstärkung rührt man zum Schluß noch etwas kaltes Bier hinein.

 

 

Anmerkungen:

 

 
Rezept Bewertung
1 (schlecht)1
2
3
4
5
5 (Sehr gut)


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