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April 2026

Kochen mit Bier - Rezeptideen

Schweinebauch in Biersoße

Rezept Author:

Bewertung: Keine Wertung

Beschreibung:



Zutaten: 500g Schweinebauch, 0,5 l helles Bier, 2 Zwiebeln, Suppengrün, Gewürzkörner, Salz, Zucker, 1 Lorbeerblatt, Brotrinde

Zubereitung: Schweinebauch mit 0,5l Wasser aufsetzen und einkochen lassen. Bier dazugießen. Die geschnittenen Zwiebeln, Suppengrün, Brotrinde und alle Gewürze dazugeben. Weich dünsten und die Soße anschließend durchsieben.

Anmerkungen:

Skript powered by Gary´s Cookbook 2.4.2 by Gerald Berger - www.vb-dozent.net