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Kochen mit Bier - Rezeptideen
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Salzburger Bierbraten

 
 
Rezept Author:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
 
 

Zutaten:

4 Rinderschnitzel, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 Stangen Lauch, Sellerie, 2 Petersilienwurzeln, 1 Paprikaschote, 100g Champignons, Salz, Pfeffer, Paprika, 0,25 l Landbier, 1/8 1 Rahm

 

 

Zubereitung:

Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Petersilienwurzeln fein würfeln, Champignons und Paprikaschote in Streifen schneiden. Dar. Fleisch auf beiden Seiten anbräunen und herausnehmen. Zwiebeln anbräunen und das übrige Gemüse dazugeben. Die Rinderschnitzel drauflegen und 30 Miauten schmoren lassen. Bratenfond mit Bier löschen, aufkochen und mit Rahm legieren.

 

 

Anmerkungen:

 

 
Rezept Bewertung
1 (schlecht)1
2
3
4
5
5 (Sehr gut)


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