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Kochen mit Bier - Rezeptideen
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Marinierte gegrillte Schweinebauchscheiben

 
 
Rezept Author:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
 
 

Zutaten:

750g magerer Schweinebauch, 500g Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1/8 l helles Bier, Salz, Pfeffer, 1 El Tomatenmark, Öl, Chilipulver, scharfer Senf, Thymian, Butter

 

 

Zubereitung:

Fleisch in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Schwarte leicht einschneiden. Zerdrückten Knoblauch mit Bier, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Öl, Chillipulver, Senf, zerdrückten Pfefferkörnern und Thymian mischen. Fleisch mit dieser Marinade einstreichen und kurz ziehen lassen. Bauchscheiben braun braten, Zwiebelwürfel anbraten. Dazu Bauernbrot reichen und grünen Salat.

 

 

Anmerkungen:

 

 
Rezept Bewertung
1 (schlecht)1
2
3
4
5
5 (Sehr gut)


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