4 Koteletts, Salz, Pfeffer, Margarine, 2 Zwiebel,
1/4 l KellerBier, 1/8 l Fleischbrühe
Zubereitung:
Fleisch salzen, pfeffern und anbraten. Zwiebel in Ringe schneiden und mitbraten. Mit Bier und Brühe aufgießen und 10 Minuten schmoren lassen. Soße andicken und würzen. Dazu Landbrot.