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Kochen mit Bier - Rezeptideen
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Klopse in Bier

 
 
Rezept Author:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
 
 

Zutaten:

250g Schweinefleisch, 250g Rindfleisch, 0,5 l helles Bier, Salz, 1 Lorbeerblatt, 1 Zwiebel geschnitten, Pfeffer, Gewürzkörner, Wurzelwerk, Zucker, Zitronensaft, Butter, 1 Ei, geriebene Semmel

 

 

Zubereitung:

Schweinefleisch in Salzwasser weichkochen und herausnehmen. In den Sud Bier gießen und Salz, Lorbeerblatt, Zwiebel, Pfeffer, Gewürzkörner, Wurzelwerk, Zucker, Butter und Zitronensaft dazufügen. Aufkochen lassen, anschließend das zerkleinerte Schweinefleisch mit Rindfleisch vermengen, Bälle formen und in der Soße garen. Soße sieben und binden.

 

 

Anmerkungen:

 

 
Rezept Bewertung
1 (schlecht)1
2
3
4
5
5 (Sehr gut)


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