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Kochen mit Bier - Rezeptideen
Kategorien Hauptspeisen
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Gefüllter Spießbraten

 
 
Rezept Author:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
 
 

Zutaten:

1 - 1 1/2 kg Schweinenacken o. Knochen, Maggi Würzmischung Nr. 8, Senf, 1 Zwiebel, 100g Speck, 1/8 l Landbier

 

 

Zubereitung:

Schweinenacken längs aufschneiden, von beiden Seiten mit Maggi Würzmischung. Nr. 8 würzen, Innenseite mit Senf bestreichen und mit Zwiebel und Speck belegen. Fleisch zusammenrollen und mit Garn fest umwickeln. Auf einen Drehspieß stecken und 90 Minuten über Holzkohle grillen. Dabei mehrfach mit Bier begießen.

 

 

Anmerkungen:

 

 
Rezept Bewertung
1 (schlecht)1
2
3
4
5
5 (Sehr gut)


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