Biersekte vernetzen!

Biersekte empfehlen:

Biersekten-Gruppen bei:
Facebook-Gruppe Twitter-Seite MeinVZ-Seite GooglePlus
Pinterest

Veranstaltungen

Juni 2025 Juli 2025 August 2025
Mo Di Mi Do Fr Sa So
Woche 27 1 2 3 4 5 6
Woche 28 7 8 9 10 11 12 13
Woche 29 14 15 16 17 18 19 20
Woche 30 21 22 23 24 25 26 27
Woche 31 28 29 30 31
Veranstaltung ergänzen Veranstaltung ergänzen

Bierige Geschenkideen

Angebote im BS-Shop

Advertisement
Kochen mit Bier - Rezeptideen
Kategorien Hauptspeisen
[meist betrachtet] - [am besten bewertet] - [zuletzt hinzugefügt]

Vorheriges RezeptNächstes Rezept "Rezept als PDF erzeugen "
 

Ente in Biersoße

 
 
Rezept Author:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
 
 

Zutaten:

1 Ente (ca.2 kg), Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, 250g Porree, 250g Sellerie, 250g Möhren, 1 Apfel, Cocosfett, 2 Zwiebeln, Petersilie, Speisestärke, 0,5 l Landbier

 

 

Zubereitung:

Die Ente innen und außen mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian einreiben. Porree, Sellerie, Möhren und den Apfel kleinschneiden , die Hälfte davon in die Ente geben, verschließen, in Cocosfett anbraten und herausnehmen. Zwiebelwürfel, gehackte Petersilie im Bratfett andünsten und mit Bier und 1 Tasse Wasser aufkochen lassen. Die Ente darin 60-70 Minuten schmoren lassen, mehrmals begießen. Soße mit Speisestärke binden.

 

 

Anmerkungen:

 

 
Rezept Bewertung
1 (schlecht)1
2
3
4
5
5 (Sehr gut)


Anzeigen