Zutaten: 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 El Öl, 375g Weißkohl, 1 Bund Suppengemüse, 1 Dose geschälte Tomaten, 3/4 l Fleischbrühe, 1 Lorbeerblatt, 4 Kochmettwürste geräuchert, 1/8 l helles Bier, Salz, Pfeffer, Zucker, Dill |
Zubereitung: Zwiebel und Knoblauchwürfel andünsten und den Weißkohl und das Suppengemüse kleingeschnitten hinzufügen. Nach 5 Minuten die Tomaten mit Saft, die Brühe und das Lorbeerblatt einrühren. Nach 15 Minuten das Bier dazugießen, die Würste dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dill darüberstreuen. |
Veranstaltung ergänzen
Neues Rezept zum Kochbuch hinzufügen
