Zutaten: 120 g ger. Emmentaler Käse, 1 Eigelb, 6 Eßl. helles Bier, ½ Teel. Edelsüß-Paprika, Salz und Pfeffer, 1 Scheibe Toastbrot, 1 Schreibe gek. Schinken |
Zubereitung: 120 g ger. Emmentaler Käse, 1 Eigelb und 6 Eßl. helles Bier mischen. Mit
1/2 Teel. Edelsüß-Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Ist die Masse zu weich, evtl. wenig Semmelbrösel unterrühren. Ist sie zu fest, Bier nachgießen.
1 Scheibe Toastbrot mit 1 Schreibe gek. Schinken belegen und mit Käsemasse bestreichen. Toast unterm Grill oder im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad bei Oberhitze auf mittlerer Schiene etwa 10 Minuten überbacken. Den heißen Toast sofort servieren. |
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