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Kochen mit Bier - Rezeptideen
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Böhmisches Gulasch

 
 
Rezept Author:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
 
 

Zutaten:

250 g Rinderfleisch, 250 g Schweinefleisch, 3 grob gehackte Zwiebeln, 2 EL Schweineschmalz, 6 Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, 0,5 l Bier vom Pilsener Typ, 1/2 Tasse Semmelbrösel, 3 Tassen Sauerkraut, 1 EL Kümmelkörner

 

 

Zubereitung:

Das Fleisch in große Würfel schneiden und zusammen mit den Zwiebeln in Schweineschmalz von allen Seiten scharf anbraten. Mit dem Bier löschen, Gewürze zugeben und mit den Semmelbröseln binden. Das Sauerkraut darüberlegen und das Ganze ca. 1-1,5 Stunden schmoren lassen.

 

 

Anmerkungen:

 

 
Rezept Bewertung
1 (schlecht)1
2
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4
5
5 (Sehr gut)


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