Bratwurst in Bier #6

Zutaten:

Bratwürste, Mehl, Schweineschmalz, Majoran, 1 Glas Landbier, Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Bratwürste brühen, in Mehl wälzen und in Schweineschmalz goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Im Bratfett Mehl schwitzen und mit Bier löschen. Würzen und die Soße über die Bratwürste gießen. Dazu Kartoffeln und Krautsalat oder nur Bauernbrot.

Anmerkungen: