Böhmisches Bier-Kotelett

Zutaten:

2 Schweinekoteletts, 2 El Paprikaschotenstreifen (Glas), 1 Gewürzgurke in Streifen geschnitten, Pfeffer, Majoran, Fett, 1/4 Tasse Helles Bier, Salz, 1 Tasse vorgegarter Weißkohl, Kümmel

Zubereitung:

Fleisch mit Pfeffer und Majoran einreiben und in der Pfanne kurz anbraten. Bier dazugießen. Die fertigen Koteletts aus der Pfanne nehmen, salzen und warmstellen. Die restlichen Zutaten in die Pfanne geben und erhitzen.

Anmerkungen: