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Kochen mit Bier - Rezeptideen
Kategorien Suppen
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Helle Biersuppe

 
 
Rezept Author:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
 
 

Zutaten:

1l helles Bier, 1 Zimtstange, Zucker, Salz, 3 Gewürznelken, Zitronenschale, Speisestärke, 2 EL Mehl, 3 Eier

 

 

Zubereitung:

Bier mit Zimtstange, Gewürznelken, Zitronenschale, Zucker und Salz zum Kochen bringen. Zimt, Nelken und Zitronenschale danach wieder entfernen. Speisestärke mit Milch anrühren und die Suppe damit binden. Verquirltes Eigelb in die Suppe geben. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit einem Löffel Klößchen abstechen und auf die Suppe setzen. 2 Minuten ziehen lassen.

 

 

Anmerkungen:

 

 
Rezept Bewertung
1 (schlecht)1
2
3
4
5
5 (Sehr gut)


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