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Kochen mit Bier - Rezeptideen
Kategorien Suppen
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Deftige Biersuppe mit Rettich

 
 
Rezept Author:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
 
 

Zutaten:

2 El Schmalz, 400g Fleischwurst, 2 Zwiebeln, Salz, 1 rote u. 1 grüne Paprikaschote, 2 Knoblauchzehen, 200g Kartoffeln, 1 Rettich, 2 El Tomatenmark, 1 Glas Bier(Pils), 1/4l Bratensoße, 1/2l Fleischbrühe, Majoran, Thymian, Honig, Salz, Pfeffer, Worcestersauce, Tabasco, Schnittlauch, Petersilie

 

 

Zubereitung:

Fleischwurstscheiben anbraten, Zwiebel- und Paprikaschotenstreifen dazugeben. Salz, zerdrückte Knoblauchzehen, Kartoffel- und Rettichscheiben hinzufügen. Tomatenmark unterrühren und mit Bier, Bratensoße und Fleischbrühe auffüllen. Mit den Gewürzen abschmecken und 1,5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß zerhackte Kräuter unterziehen.

 

 

Anmerkungen:

 

 
Rezept Bewertung
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2
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4
5
5 (Sehr gut)


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