Bierpunsch

Zutaten:

100 gr. Zucker, 1 abgeriebene, Zitronenschale, 1 l Bier, ¼ l Wasser, ¼ l Milch, ½ EL Mehl, 1 Ei, etwas Salz

Zubereitung:

Zucker und Gewürze im Wasser 5 Minuten kochen, Bier zugießen und kurz aufquellen lassen. Anschließend mit dem in der Milch verquirlten Mehl binden. Das Getränk mit dem Ei abziehen.

Anmerkungen: