½ Liter Bier (Eibauer Pilsner) 3 Ei(er), davon das Eigelb 1 Glas Rum, (42%) 1 Glas Gin 2 EL Zucker 1 Prise Zimt
Bier erhitzen bis kurz vor dem Kochen. Restliche Zutaten verquirlen. Heißes Bier in hitzebeständige Gläser geben und verquirlte Masse unterrühren.