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Kochen mit Bier - Rezeptideen
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Schälrippchen mit Bierkruste

 
 
Rezept Author:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
 
 

Zutaten:

1 kg Schälrippchen, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Zitronenschale, Majoran, Tomatenketchup, Obstessig, 0,25 l helles Bier, Honig, Curry, Paprika, Tabasco, Sojasoße

 

 

Zubereitung:

Fleisch salzen, pfeffern und mit Knoblauch, Zitronenschale und Majoran einreiben. Auf den Grillrost legen und im Ofen bei 200 Grad 40-50 Minuten braten. Während der Garzeit mit Bier begießen. Restliches Bier mit Ketchup, Essig und Honig verrühren und mit Curry, Paprika, Tabasco, Sojasoße, Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten vor Garzeitende die Rippchen damit bestreichen.

 

 

Anmerkungen:

 

 
Rezept Bewertung
1 (schlecht)1
2
3
4
5
5 (Sehr gut)


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