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Kochen mit Bier - Rezeptideen
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Hackbällchen im Biermantel

 
 
Rezept Author:
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
 
 

Zutaten:

400g Hackfleisch, Salz, Pfeffer, 1 Ei, 1 Brötchen, 0,25l Tomatensauce, Fett Für den Bierteig: 100g Mehl, 2 Eier, 1 Glas helles Bier, Zucker, Salz

 

 

Zubereitung:

Man mische das Hackfleisch mit den Zutaten und forme 8 Bälle. Für den Bierteig verrühre man das Mehl mit den Eigelben, Bier, Zucker und Salz. Nun ziehe man das steifgeschlagene Eiweiß darunter. Die Klößchen durch den Bierteig ziehen und im heißen Fett ausbacken. Mit Tomatensauce servieren.

 

 

Anmerkungen:

 

 
Rezept Bewertung
1 (schlecht)1
2
3
4
5
5 (Sehr gut)


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