Quelle: Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH

 

Die Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH hat nach dem großen Erfolg von TAPX Mathilda Soleil in 2015 nun anlässlich des Jubiläums von 500 Jahre Reinheitsgebots mit TAPX Marie’s Rendezvous eine neue edle Genussweisse von außergewöhnlicher Intensität und Opulenz kreiert. Gewidmet der Ahnherrin Anna-Maria Schneider, deren Liebe zu Georg I. letztendlich der Beginn von sechs Generationen Weissbierleidenschaft war. Ein Rendezvous mit Folgen …  

„Der limitierte Sondersud zum Fest beweist, was innerhalb des Reinheitsgebotes mit Herzblut und Können an Fülle und Komplexität mit regionalen Rohstoffen möglich ist“, so der überzeugte Genussbrauer und Verfechter der Reinheitsgebotes Georg VI. Schneider.

Mit einem Alkoholgehalt von 10% verführt der honigfarbene, üppig-vollmundige Weizendoppelbock mit reifen Fruchtaromen von Ananas, Mango und Honigmelone, weicher Süße und leichter Pfeffernote zu einem Wunsch nach mehr. „Ein barockes Fest der Sinne mit einem erfrischend-trockenem Abgang“ schwärmt Braumeister Hans-Peter Drexler von der neuen Kreation.

Einfach traumhaft auch in der Liaison mit festlichen Schmorbraten, heller Mousse mit frischen Früchten oder duftenden Apfelkücherl mit Vanilleeis. Sehen Sie sich vor – es könnte Liebe werden!

 

Das neue TAPX  Marie‘s Rendezvous wurde erstmals auf dem Braukunst Live! Festival im Februar 2016 im MVG-Museum in München vorgestellt.

 

Bierprofil Honiggoldener Weizendoppelbock
- Alkohol 10,0 %

- Stammwürze 24,0 %
- Hopfen: Tradition und Cascade, für die althopfung ein neuer Zuchtstamm
- Malz: 50 % Weizenmalz, 50 % Gerstenmalz aus regionalem Anbau
- Gärung: Flaschen- bzw. Fassgärung
- IBU: 27
- Kohlensäure: 6,5 g/l
- Alkohol: 10,0 % vol.
- Stammwürze: 24,0 %