0,5 l Mich, 0,5 l helles Bier, Salz, 1 Stange Zimt,
30g Puddingpulver (Vanille), Zucker, 1 Ei
Zubereitung:
Mich mit Salz und Zimt zum Kochen bringen. Puddingpulver anrühren, mit Zucker und dem Eigelb schaumig rühren. Zur Mich geben und Bier dazugießen. Eischneeklößchen dazugeben.